ღღ 湯水 ~ 龍利葉石黃皮無花果瘦肉湯 (化痰止咳之效) ღღ
龍利葉 4兩
石黃皮 4兩
無花果 6粒
瘦肉 1份
薑 2-3片
做法 :
1. 將石黃皮洗淨拍平, 無花果洗淨.
2. 將所有材料放入煲內, 水滾後轉慢火20mins, 放入燜燒煲2小時後即可飲用.
3 November, 2010
21 February, 2010
ღღ 湯 ~ 今日BB食蘋果碎肉湯 ღღ
湯
蘋果(切件) 1個
蜜棗 2粒
熱水 飯煲刻度3字
瘦肉(磨容) 8茶匙
全部放入飯煲 (除肉類外) 加水 ~ 唔使閂實煲蓋 ~
1小時後加入肉類 ~
再等1小時食得 ^0^ 有湯飲
小B好鍾意飲湯架 ^O^
2 February, 2010
ღღ 氣管敏感及止咳湯水 ღღ
A
(氣管敏感, 有咳)
鱷魚肉, 大杏仁, 淮山, 茯神, 川貝, 蜜棗3粒, 瘦肉
全部料材煲滾後, 慢火煲兩個半小時
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B
(氣管敏感, 有咳)
川貝, 淮山, 雪耳, 百合, 陳皮1片, 瘦肉
全部料材煲滾後, 慢火煲兩個半小時
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C
(氣管敏感, 有咳)
海龍, 海馬, 淮山, 川貝, 蜜棗3粒, 瘦肉
全部料材煲滾後, 慢火煲兩個半小時
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D
(氣管敏感, 有咳)
海底椰, 大杏仁, 川貝, 百合, 淮山, 茯神, 陳皮, 密棗, 瘦肉
全部料材煲滾後, 慢火煲兩個半小時
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(滋潤,強肺,止咳)
沙參, 麥冬, 百合, 北芪, 淮山, 白述, 陳皮, 蜜棗, 瘦肉
全部料材煲滾後, 慢火煲2個小時
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(滋潤,止咳湯水)
麥冬1兩, 玉竹1兩, 淮山, 陳皮, 連子, 蜜棗3粒, 瘦肉
全部料材煲滾後, 慢火煲兩個半小時 份量合一家大小飲用
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(潤肺,補氣)
黨參1兩, 淮山 兩半, 杞子, 雪蛤膏, 紅棗10粒, 瘦肉
全部料材煲滾後, 慢火煲個半小時
如有咳嗽者先飲用A-D款湯, 隔2-3天煲1次, 止咳後飲其它滋潤湯水
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6 November, 2009
ღღ 湯水 ~ 雪梨蜜餞瘦肉湯水 ღღ
雪梨 2個
瘦肉 1份
蜜餞 1份
水 6碗
做法 :
1. 將雪梨去皮, 去核, 切粒.
2. 將瘦肉+雪梨+蜜餞+水放入煲內, 水滾後轉慢火30mins, 即可飲用.
23 March, 2009
ღღ 湯水 ~ 今日BB飲粟米鬚紅羅白馬蹄水 (健脾、清熱、利尿) ღღ
新鮮粟米 1條
紅羅白 1/2條
馬蹄 4粒
水 4碗
做法 :
將所有材料放入煲內, 水滾後轉慢火30mins, 即可飲用.
10 March, 2009
ღღ 湯水 ~ 龍利葉枇杷瘦肉湯 (有健肺滋潤、化痰止咳之效) ღღ
龍利葉 2兩
枇杷 5個
瘦肉 1份
水 8碗
做法 :
1. 將枇杷去皮, 去核, 切粒.
2. 將所有材料放入煲內, 水滾後轉慢火20mins, 放入燜燒煲2小時後即可飲用.
9 March, 2009
ღღ 湯水 ~ 枇杷瘦肉湯水 (止久咳) ღღ
枇杷 5個
瘦肉 1份
水 6碗
做法 :
1. 將枇杷去皮, 去核, 切粒.
2. 將瘦肉+枇杷+水放入煲內, 水滾後轉慢火30mins, 即可飲用.
6 January, 2007
ღღ 暖身活血湯水の北芪黨參牛展湯 ღღ
北芪黨參牛展湯食譜 (2人)
預備功夫
第一係要將所有藥材洗淨, 隔去水份.
第二係要將牛展洗淨, 切開幾舊去肥.
湯水材料 :
北芪………………………5片(約20g)
黨參………………………2支(約20g)
淮山………………………4片(約20g)
杞子………………………15g
冇核紅棗…………………15g
水…………………………1.2L
薑…………………………3片
牛展………………………200g
鹽…………………………少許 (咸度跟自己喜好)
做法:
1. 將已洗淨嘅藥材放入煲內.
2. 加入1.2L水後, 用中火煲滾.
3. 加入薑&牛展後, 用中火煲滾後轉細火煲約30mins.
4. 將(3)放入炆燒煲內, 約2hrs後取出.
5. 放回爐上細火, 落鹽試味. [完成]