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3 November, 2010

ღღ 湯水 ~ 龍利葉石黃皮無花果瘦肉湯 (化痰止咳之效) ღღ

龍利葉       4兩

石黃皮       4兩

無花果       6粒

瘦肉        1份

薑         2-3片

做法 :

1. 將石黃皮洗淨拍平, 無花果洗淨.

2. 將所有材料放入煲內, 水滾後轉慢火20mins, 放入燜燒煲2小時後即可飲用.

Filed under: 2歲的銘軒, ღ 我的幸福, 有益湯水 by kat at 4:21 pm

21 February, 2010

ღღ 湯 ~ 今日BB食蘋果碎肉湯 ღღ

蘋果(切件)     1個

蜜棗        2粒

熱水        飯煲刻度3字

瘦肉(磨容)     8茶匙

全部放入飯煲 (除肉類外) 加水 ~ 唔使閂實煲蓋 ~
1小時後加入肉類 ~
再等1小時食得 ^0^ 有湯飲

小B好鍾意飲湯架 ^O^

Filed under: BB每日膳食 ^0^, 有益湯水 by kat at 10:00 am

2 February, 2010

ღღ 氣管敏感及止咳湯水 ღღ

A
(氣管敏感, 有咳)
鱷魚肉, 大杏仁, 淮山, 茯神, 川貝, 蜜棗3粒, 瘦肉

全部料材煲滾後, 慢火煲兩個半小時

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B
(氣管敏感, 有咳)
川貝, 淮山, 雪耳, 百合, 陳皮1片, 瘦肉

全部料材煲滾後, 慢火煲兩個半小時

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C
(氣管敏感, 有咳)
海龍, 海馬, 淮山, 川貝, 蜜棗3粒, 瘦肉

全部料材煲滾後, 慢火煲兩個半小時

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D
(氣管敏感, 有咳)
海底椰, 大杏仁, 川貝, 百合, 淮山, 茯神, 陳皮, 密棗, 瘦肉

全部料材煲滾後, 慢火煲兩個半小時

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(滋潤,強肺,止咳)
沙參, 麥冬, 百合, 北芪, 淮山, 白述, 陳皮, 蜜棗, 瘦肉

全部料材煲滾後, 慢火煲2個小時

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(滋潤,止咳湯水)
麥冬1兩, 玉竹1兩, 淮山, 陳皮, 連子, 蜜棗3粒, 瘦肉

全部料材煲滾後, 慢火煲兩個半小時 份量合一家大小飲用

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(潤肺,補氣)
黨參1兩, 淮山 兩半, 杞子, 雪蛤膏, 紅棗10粒, 瘦肉

全部料材煲滾後, 慢火煲個半小時

如有咳嗽者先飲用A-D款湯, 隔2-3天煲1次, 止咳後飲其它滋潤湯水
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Filed under: 有益湯水 by kat at 12:00 am

6 November, 2009

ღღ 湯水 ~ 雪梨蜜餞瘦肉湯水 ღღ

雪梨        2個

瘦肉        1份

蜜餞        1份

水         6碗

做法 :

1. 將雪梨去皮, 去核, 切粒.

2. 將瘦肉+雪梨+蜜餞+水放入煲內, 水滾後轉慢火30mins, 即可飲用.

Filed under: BB每日膳食 ^0^, 有益湯水 by kat at 10:00 am

23 March, 2009

ღღ 湯水 ~ 今日BB飲粟米鬚紅羅白馬蹄水 (健脾、清熱、利尿) ღღ

新鮮粟米      1條  

紅羅白       1/2條    

馬蹄        4粒  

水         4碗

 

做法 :

將所有材料放入煲內, 水滾後轉慢火30mins, 即可飲用.

 

10 March, 2009

ღღ 湯水 ~ 龍利葉枇杷瘦肉湯 (有健肺滋潤、化痰止咳之效) ღღ

龍利葉       2兩 

枇杷        5個

瘦肉        1份

水         8碗

 

做法 :

1. 將枇杷去皮, 去核, 切粒.

2. 將所有材料放入煲內, 水滾後轉慢火20mins, 放入燜燒煲2小時後即可飲用.

 

9 March, 2009

ღღ 湯水 ~ 枇杷瘦肉湯水 (止久咳) ღღ

枇杷        5個

瘦肉        1份

水         6碗

 

做法 :

1. 將枇杷去皮, 去核, 切粒.

2. 將瘦肉+枇杷+水放入煲內, 水滾後轉慢火30mins, 即可飲用.

 

6 January, 2007

ღღ 暖身活血湯水の北芪黨參牛展湯 ღღ

 

北芪黨參牛展湯食譜 (2人)          

預備功夫
第一係要將所有藥材洗淨, 隔去水份.
第二係要將牛展洗淨, 切開幾舊去肥.

湯水材料 :
北芪………………………5片(約20g)
黨參………………………2支(約20g)
淮山………………………4片(約20g)
杞子………………………15g
冇核紅棗…………………15g
水…………………………1.2L
薑…………………………3片
牛展………………………200g
鹽…………………………少許 (咸度跟自己喜好) 

做法:
1. 將已洗淨嘅藥材放入煲內.
2. 加入1.2L水後, 用中火煲滾.
3. 加入薑&牛展後, 用中火煲滾後轉細火煲約30mins.
4. 將(3)放入炆燒煲內, 約2hrs後取出.  
5. 放回爐上細火, 落鹽試味. [完成] 

 

Filed under: 有益湯水 by kat at 11:33 pm
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